Ruffle cake y cómo hacer decoraciones con la manga

Hola :-D Ya he vuelto del FIB, morenita (más bien a manchas porque no me puse bien la crema de sol) y con mucha mucha morriña festivalera. Es mi 5º FIB y espero que haya muchos más.

Hoy os dejo con un pastel que es bastante sencillo de hacer y queda muy muy espectacular. La verdad es que no sé dónde vi un Ruffle cake por primera vez, pero inmediatamente tuve que irme a Youtube a mirar cómo se hacía. Y como los blogs consisten en compartir, aquí tenéis el video donde enseñan a hacerlo, creo que está muy bien explicado. El interior es el Hummingbird cake y el frosting es un Swiss Meringue Buttercream (utilicé casi 1kg de mantequilla! si lo vais a hacer, tener en cuenta que se necesita mucha cantidad). Lo hice para el cumple de mi tío (ya sé que no es muy masculino, pero considerando que se puso en tanga en medio de una barbacoa y con una gorrita de cuero, creo que no le importó).

A mí me encanta decorar con la manga, creo que es lo que más me gusta. Ya he subido un par de recetas que llevaban decoraciones "bizarras" hechas con la manga y muchas veces me preguntáis cómo lo he hecho. Este video (a pesar de la música) es de los mejores que he visto para aprender a hacer flores y decoraciones con buttercream. Estoy segura que más de una y más de dos vais a poneros a practicar ya, queda todo tannnnnn bonito!!

Por último, pero no menos importante, quiero darles las gracias a mi adorada y majérrima Muxu de Cerezasdechocolate por darme el premio a los 100 seguidores (aunque todavía me faltan 3!) y sobre todo por sus palabras, que me hacen mucha mucha ilusión :-) Y también quiero agradecerle a Andrea de La ventana dulce su premio Pink Lady y por hacer galletas y cupcakes tan bonitos :-) Me hace mucha ilusión que gente a la que yo leo y sigo también me lea, soletes!! Yo no nomino a nadie porque soy así de rancia, jajaja! En realidad es que me sabe mal si nomino a una persona porque entonces no puedo nominar a otra, me pasa hasta con mi cumpleaños, que no me gusta invitar a gente porque siempre te dejas a alguien, así que estáis todas nominadas, porque todas las que nos esforzamos en hacer blogs compartiendo recetas que nos gustan con la gente, fotos, nuestra vida o lo que sea, merecemos un premio (no hace falta que os cuente el esfuerzo que conlleva publicar cada entrada). Muchas gracias a las dos y a todas (y todos) los que leéis y os tomáis la molestia de comentar :-)

Menuda parrafada he escrito hoy!